Escalpe de Pollo y ensalada

Escalpe de Pollo y ensalada

Ingredientes: 2 tomates huevo de toro 2 pechugas de pollo 1 burrata 1 diente de ajo 50 g. de aceitunas negras 50 g. de pistachos pelados 50 g. de rúcula 4 rebanadas de pan Albahaca fresca y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Disponer en...
Pollo en salsa

Pollo en salsa

Ingredientes: Para pollo en salsa: 1 pollo troceado 150 g. de bayas goji 1 cebolla 2 zanahorias 1 calabacín 200 g. de champiñones 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 2 rebanadas de pan Laurel y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Batido: 50 g. de...
Pollo en salsa agridulce  de naranja

Pollo en salsa agridulce de naranja

Ingredientes: Pollo en salsa de Naranja: 3 pechugas de pollo 2 naranjas 1 huevo 1 vaso de caldo de ave 2 cucharadas de miel 1/2 vaso de salsa de soja 1/2 vaso de ketchup Harina y maicena Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Ensalada de Pasta: 200 g....
Pollo ranchero

Pollo ranchero

Ingredientes: Pollo ranchero: 1 pollo entero limpio 4 dientes de ajo 1 cebolleta 1 naranja Comino molido, guindilla cayena y orégano Tomillo seco, nuez moscada y azúcar moreno Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Patatas Deluxe aliñadas: 3 patatas...
Pollo al whisky

Pollo al whisky

Ingredientes: Pollo al Whisky: 2 pechugas grandes de pollo 5 dientes de ajo sin pelar 1 limón 1/2 vaso de brandy 2 vasos de caldo de ave Comino molido y maizena Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Verduras en escabeche: 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 berenjena...