ver el programa INGREDIENTES PATATAS MOZÁRABES: 1 kg de patatas medianas 1 diente de ajo 1/4 de vaso de leche Mostaza antigua, brandy y miel Comino molido, clavo, orégano y pimentón picante Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES Tortilla rellena: 750 g de patatas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 calabacín pequeño 1 berenjena pequeña 7-8 huevos 80 g de taquitos de jamón 5 lonchas de queso y orégano Alioli casero: 1 huevo 1 diente de ajo pequeño 1/4 de...
ver el programa INGREDIENTES: 4 muslos de pollo 2 patatas medianas 2 dientes de ajo 4 cucharadas de mantequilla 1 vaso de cerveza (vino blanco o caldo) 1 limón, orégano y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Disponer los muslos de...
ver el programa INGREDIENTES Marmitako: 750 g de atún 1 kg de patatas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 2 tomates 1/2 vaso de vino blanco 1 pimiento choricero, pimentón dulce y perejil Palomitas de queso: 150 g de queso brie...
ver el programa INGREDIENTES Albondiguitas: 750 g de boquerones victorianos 3 dientes de ajo 3 huevos y perejil Harina y pan rallado Salsa de almendras: 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 rebanadas de pan 100 g de almendras fritas Azafrán, comino molido y pimentón dulce...
