ver el programa INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre rectangular 1º– 50 g de chorizo y sésamo 2º– 1 loncha de jamón cocido, 1 loncha de queso y orégano 3º– 50 g de morcilla, 1/4 de manzana y 50 g queso rallado 4º– 50 g de paté y sésamo 1 huevo para pintar PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES ALIÑO: 1 tomate de ensalada 2 remolachas cocidas 2 quesos tipo Burgos 1 manzana Nueces peladas y mostaza americana Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta INGREDIENTES MENUDO DE CARRILLERAS 1 kg de carrillada de cerdo...
ver el programa INGREDIENTES PAN DE QUESO 400 g de harina de fuerza 1 sobre de levadura seca de panadero 220 ml de agua 200 g de mozzarella rallada 2 cucharadas de azúcar Sal PROCESO DE COCINA: Disolver la levadura de panadero en el agua tibia y con las cucharadas de...
ver el programa INGREDIENTES Callos: 1 kg de callos limpios de ternera 100 g de chorizo 100 g de taquitos de jamón 1 bote de garbanzos cocidos 1 cebolla 1 zanahoria 1 blanco de puerro 1 hueso de jamón, clavos y laurel Salsa vizcaína: 5 cebollas rojas 3 dientes de ajo...
ver el programa INGREDIENTES Hamburguesas: 250 g de filetes de pollo 200 g de zanahorias 200 g de copos de avena sin azúcar 1 cuña de queso 2 huevos 2 dientes de ajo, pimentón dulce y perejil fresco Ensalada de manzana y queso: 200 g de lechuga limpia 3 pimientos del...
