ver el programa INGREDIENTES VICHYSSOISE 3 blancos de puerros 1 cebolla o cebolleta ½ Kg de patatas 1 litro de caldo de pollo 200 ml de nata para cocinar 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Trocear los...
ver el programa INGREDIENTES Alitas asadas: 1 kg de alitas de pollo Salsa gaucha Solomillo a la mozárabe: 1 solomillo de cerdo grande 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 1 vaso de vino dulce 1 vaso de caldo de pollo 30 g de pasas 30 g de almendras fritas 5 orejones...
ver el programa INGREDIENTES Plum cake: 250 g de harina 250 g de mantequilla 200 g de azúcar glasé 4 huevos 1 cucharada de levadura química 50 g de pasas 100 g de frutas escarchadas 50 g de nueces peladas 1/2 copita de ron Glaseado: 150 g de azúcar glasé 50 g de leche...
ver el programa INGREDIENTES 1 barra de pan artesana Natillas: 1 litro de leche 4 huevos 4 cucharadas de azúcar 3 cucharillas de maicena 1 rama de canela, 1 cucharilla de extracto de vainilla y 1 estrella de anís Rebozado: 3 huevos 1 naranja Azúcar y canela molida...
ver el programa INGREDIENTES Hamburguesa en hojaldre: 4 hamburguesas 100% vacuno 2 cebollas 100 g de lonchas de bacon 8 lonchas de queso cheddar 2 láminas cuadradas de hojaldre 2 brioches para hamburguesas 4 cucharadas de tomate frito 1 huevo para pintar y sésamo...
