Ingredientes: Crema pastelera: 3 vasos de leche 4 huevos 150 g. de azúcar 60 g. de maizena Bizcocho: 75 g. de azúcar 275 g. de mantequilla sin sal 1 vaina de vainilla 100 g. de queso crema 4 huevos 250 g. de harina 1/2 vaso de leche 1 cucharada de levadura Royal 1...
Ingredientes: Empanadillas de Poleá: 20 obleas de empanadillas 4 vasos de leche 200 g. de azúcar 150 g. de maicena 1/2 copita de anís Cáscaras de limón y naranja Matalahúga, canela en rama, anís estrellado Aceite de oliva virgen extra Salsa de Chocolate: 250 g. de...
INGREDIENTES: Leche frita: 1 litro de leche sin lactosa Canela en rama, hierbabuena, limón y naranja 4 huevos 200 g. de azúcar 150 g. maicena Harina y huevo para rebozar Azúcar glasé y canela molida Aceite de oliva virgen extra Tejas de Almendras: 3 huevos 100 g. de...
INGREDIENTES: Poleá: 1 litro de leche 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de matalahúva 1 rama de canela 1 limón Azúcar 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra Albóndigas de leche: 75 g. de miga de pan 1 tacita de leche 2 huevos 35 g. de azúcar 1 cucharilla de canela...
INGREDIENTES Para la Leche frita: 1 litro de leche Canela en rama, limón y naranja 4 huevos 200 g. de azúcar 150 g. de fécula de maíz Harina y huevo para rebozar Azúcar glasé y canela molida Aceite de oliva virgen extra Para la Salsa de Chocolate: 250 g. de cobertura...
