Ingredientes: 300 g. de magro de cerdo 500 g. de lentejas pardinas 150 g. de jamón ibérico 12 alcachofas 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 puerro 2 zanahorias 4 tomates 2 patatas 1 hueso de jamón 1 cucharada de pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra,...
Ingredientes: 1 Kg. de cinta de lomo 1/2 Kg. de castañas 1/2 Kg. de garbanzos 1 cebolla 3 dientes de ajo 3 zanahorias 2 tomates 250 g. de setas de temporada 1/2 vaso de vino blanco 2 cucharadas de harina Tomillo seco, laurel y comino molido. Aceite de oliva virgen...
Ingredientes: 300 g. de cinta de lomo 100 g. de chorizo 100 g. de jamón 1 zanahoria 1 cebolla 3 dientes de ajo 200 g. de setas de temporada 1 manojo de espárragos verdes 4 tomates maduros 100 g. de aceitunas verdes sin hueso 2 vasos de fideos gordos 1 vaso de vino...
Ingredientes: 200 g. de carne de cerdo picada 250 g. de chirlas 4 patatas medianas 4 dientes de ajo 1 cebolla 50 g. de jamón 1 copa de vino blanco 2 vasos de caldo de carne Pan rallado Perejil y azafrán 3 huevos y harina Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: 1 pollo troceado 7 rebanadas de pan 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 manojo de espárragos verdes 200 g. de chorizo de guiso 75 g. de almendras fritas 4 huevos 1/2 vaso de vino blanco Curry y pimentón dulce, perejil Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal...
