Ingredientes: 1/2 kg. de garbanzos 1 pulpo pequeño 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes 2 zanahorias 2 tomates 3 patatas grandes 1 vaso de vino del Condado Laurel, pimentón dulce, comino molido y perejil Aceite de oliva virgen extra y sal Elaboración: Poner...
Ingredientes: 1/2 Kg. de garbanzos 1/2 Kg. de alubias blancas 300 g. de chorizo 300 g. de morcilla 1/2 Kg. de cabeza de lomo de cerdo 1/4 de Kg. de tocino fresco 1/4 de Kg. de papada 2 manitas de cerdo 1/2 manojo de acelgas 1/2 manojo de apio 4 patatas 5 zanahorias 5...
Ingredientes: ½ Kg. de garbanzos 1 Kg. de choco 200 g. de panceta 200 g. de chorizo 100 g de morcilla 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate 4 dientes de ajo 3 rebanadas de pan 1 pimiento choricero, yerbabuena, laurel, clavos, comino molido, pimentón dulce y guindilla...
Ingredientes: 1 cuarto trasero de pollo 200 g. de chorizo de guiso 100 g. de tocino salado 1/2 Kg. de garbanzos 1 bulbo de hinojo 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias 1 pimiento verde 150 g. de judías verdes 2 patatas medianas 300 g. de calabaza 100 g. de arroz 2...
Ingredientes: 1/2 pollo troceado 400 g. de garbanzos 1 puerro 2 zanahorias 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimento rojo 2 tomates maduros 100 g. de judoas verdes 250 g. de harina Laurel, 2 pimientos choriceros, guindilla cayena, azafrán en hebras y perejil fresco. Aceite...
