Fideos a la roteña con almejas

Fideos a la roteña con almejas

ver el programa INGREDIENTES FIDEOS A LA ROTEÑA: 250 g de almejas 250 g de fideos nº 4 250 g de gambas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde 2 tomates 1 copa de vino blanco Nuez moscada, laurel y azafrán Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta INGREDIENTES...
Cazuela marinera de fideos

Cazuela marinera de fideos

ver el programa INGREDIENTES: 10 gambas 12 boquerones 200 g de chirlas 200 g de calamaritos 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 3 tomates bola maduros 1 litro de caldo de pescado 250 g de fideos nº2 3 ñoras, azafrán y perejil fresco Aceite de oliva virgen...
Judiones con rape y gambas

Judiones con rape y gambas

ver el programa INGREDIENTES 250 g de judiones 400 g de gambas 300 g de rape 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 blanco de puerro 1 zanahoria 2 tomates pera 1/2 vaso de vino blanco Laurel y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta   PROCESO DE COCINA:...
Gazpachuelo

Gazpachuelo

ver el programa INGREDIENTES: 400 g de merluza limpia 150 g de gambas peladas y crudas 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 1 patata grande 1 litro de caldo de pescado 1/3 de vaso de vino amontillado 1/2 de vaso de leche Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y...
Medallones de rape

Medallones de rape

ver el programa   INGREDIENTES “Sopeao” de gambas: 1 kg de tomates 1/2 kg de pan 200 g de gambas 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos 4 dientes de ajo 75 g de taquitos de jamón 1 pimiento choricero, laurel, pimentón dulce, comino y hierbabuena Rape rebozado: 1...