Boquerones Rellenos de Gambas

Boquerones Rellenos de Gambas

Ingredientes: Para los Boquerones rellenos: 32 boquerones 300 g. de gambas 1 cebolleta 1 pimiento verde 2 dientes de ajo Harina, huevos y pan rallado Para el Aliño de Garbanzos: 1 bote de garbanzos cocidos 1 cebolleta 6 pimientos del piquillo 2 latas pequeñas de atún...
Pasteles crujientes de salmón

Pasteles crujientes de salmón

INGREDIENTES: 2 supremas de salmón 200 g. de gambas 1 cebolla 1 puerro 3 dientes de ajo 1 zanahoria 2 cucharadas de tomate frito 1 cucharada de harina 1 vaso de caldo de pescado Laurel, nuez moscada, 10 láminas de pasta brick Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Patatas con almejas, verduras y gambas

Patatas con almejas, verduras y gambas

INGREDIENTES: 300 g. de gambas 1/2 Kg de almejas 1 vaso de vino blanco Laurel y perejil. Aceite de oliva virgen extra y sal. Verduras: 1 puerro, 1 penca de apio, 4 patatas medianas, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, 1 manojo de espárragos verdes, 200 g. de...
Piriñaca de gambas y tomates

Piriñaca de gambas y tomates

INGREDIENTES: 4 tomates 1 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1 pepino pequeño 3 pimientos morrones 1 limón 200 g. de gambas cocidas y peladas 200 g. de atún en aceite 2 huevos cocidos 2 cucharadas de alcaparras 1 tacita de leche entera 1 diente de ajo pequeño 1 vaso...
Sopa al cuarto de hora

Sopa al cuarto de hora

INGREDIENTES: 1 tronco pequeño de rape 300 g. de gambas peladas 1/2 Kg. de almejas 1 cebolla 3 dientes de ajo 200 g. de taquitos de jamón 3 cucharadas de tomate frito 3 rebanadas de pan de molde 2 huevos cocidos 50 g. de guisantes congelados 50 g. de arroz 1/2 vaso de...