INGREDIENTES: Para la masa de Crepes: 1 vaso de leche 125 g. de harina 50 g. de mantequilla 2 huevos Perejil fresco, pimentón dulce y sal. Para la salsa de Queso: ½ cebolla 1 vaso de leche 1 vaso de caldo de carne 1 patata pequeña 100 g. de queso Para el relleno: 300...
INGREDIENTES: Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta. Para el Flan de Atún: 250 g. de atún en conserva 250 g. de gambas 1 blanco de puerro 1 diente de ajo 3 pimientos de piquillo 4 huevos ½ copita de brandy 1 vaso de nata Para la Vinagreta y ensalada: 4...
INGREDIENTES: 2 berenjenas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 pimiento verde ½ Kg. de gambas 1 vaso de tomate frito 2 cucharadas de harina 1 vaso de leche 1 cuña de queso para rallar Orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Cortar...
INGREDIENTES: 4 pimientos 1 Kg. de choco limpio 150 g. de gambas crudas 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 rabanadas de pan 2 huevos 2 casos de caldo de pescado 1/2 vaso de vino blanco 6 bolsas de tinta de calamar 1/2 taza de mayonesa Perejil Aceite de oliva virgen extra,...
