Ingredientes: 1 conejo troceado 1/2 Kg. de setas de temporada 3 dientes de ajo 3 pimientos verdes de asar 2 tomates 3 patatas medianas 100 g. de judías verdes Harina de trigo 1 pimiento choricero, pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: Para la Menestra: 1 cebolla, 1 blanco de puerro, 2 zanahorias, 100 g. de guisantes, , 1 manojo de espárragos verdes, 200 g. de judías verdes y 200 g. de champiñones. 150 g. de jamón 1 vaso de vino blanco Laurel, comino molido Aceite de oliva virgen...
INGREDIENTES: 1 conejo troceado con sus asaduras 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes 2 patatas grande 1 vaso de vino blanco 2 pimientos choriceros 2 rebanadas de pan Laurel, azafrán en hebras, guindilla cayena y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
INGREDIENTES: 1 conejo entero troceado (con el hígado) 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 2 pimientos verdes italianos 2 patatas grandes 2 rebanadas de pan 2 copas de manzanilla de Sanlúcar Laurel, pimentón dulce y tomillo. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
INGREDIENTES: 1 conejo troceado 5 dientes de ajo 12 patatas de guarnición 2 rebanadas de pan 50 g. de almendras fritas 1/2 vaso de vino blanco 2 pimientos choriceros, pimentón dulce, orégano, perejil Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta. PROCESO...
