Lentejas con chorizo

Lentejas con chorizo

ver el programa INGREDIENTES Lentejas con Chorizo: 500 g de lentejas pardinas 300 g de chorizo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 tomate bola 1 zanahoria 1 pimiento verde italiano 1 hoja de laurel, 1 clavo y comino molido Patatas a la Huancaína: 3 o 4 patatas grandes...
Puchero Andaluz

Puchero Andaluz

ver el programa INGREDIENTES Puchero: 1 cuarto trasero de pollo 1 trozo de añojo 1 trozo de tocino fresco 1 hueso salado Costilla salada Tocino añejo con corteza 4 zanahorias 1 nabo 1 puerro 2 pencas de apio 2 patatas pequeñas 250 g de garbanzos en remojo Fideos Ropa...
Pollo a la serrana

Pollo a la serrana

ver el programa INGREDIENTES POLLO A LA SERRANA 1 pollo pequeño troceado 2 dientes de ajo 2 rebanadas de pan 100 g de almendras fritas 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Comino molido y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE...
Tradicional sopa de tomate

Tradicional sopa de tomate

ver el programa INGREDIENTES 1/2 kg de pan 1,5 kg de tomate maduro 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos 1 pimiento rojo de asar 4 dientes de ajo 4 huevos Pimentón dulce, hierbabuena y comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA:...
Carne guisada al pan frito

Carne guisada al pan frito

ver el programa INGREDIENTES Carne en salsa: 1 kg de carne de cerdo para guiso 4 dientes de ajo 3 cebollas 1 vaso de vino blanco 1 l de caldo de carne 2 rebanadas gruesas de pan 1 pimiento choricero, pimentón dulce y perejil fresco Zanahorias asadas: 3 o 4 zanahorias...