ver el programa INGREDIENTES SALMÓN MARINADO 1 kg de lomo de salmón 2 kg de sal gorda 1/2 bulbo de hinojo Azúcar Pimienta PROCESO DE COCINA: Para marinar el salmón, picar el tallo y las hojas del hinojo y mezclar con la sal gruesa y un poco de pimienta molida....
ver el programa INGREDIENTES Escalopes: 1 pechuga de pollo grande Salsa especial para carnes Gaucha 2 patatas grandes 1 cucharada de harina 3 cucharadas de queso molido 1 huevo y perejil fresco Ensalada: 150 g de canónigos 1/2 bote de lentejas cocidas 1 aguacate 12...
ver el programa INGREDIENTES ATÚN ENCEBOLLADO 600 g de atún fresco 3 cebollas 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco Laurel y romero fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Cortar las cebollas en juliana, filetear los dientes de...
ver el programa INGREDIENTES Torta de guacamole con bonito: 2 aguacates maduros 1 lata de ventresca de bonito 2 tortas de aceite 1 tomate pequeño maduro 1 limón 1 cebolleta Cilantro fresco y 1 guindilla Sal y pimienta Pizza rápida: 4 tortas de aceite 1/2 vaso...
ver el programa INGREDIENTES: Croquetas de aguacate con langostinos: 200 g de langostinos 1 aguacate 75 g de aceite de oliva virgen extra 100 g de harina 500 g de leche 1 blanco de puerro pequeño 2 dientes de ajo Nuez moscada Empanado: harina, huevo y pan rallado...
