Ingredientes: Para el bizcocho: 100 g. de azúcar glasé 50 g. de almendra molida 50 g. de almendras 4 claras Para el relleno: 60 g. de avellanas 15 g. de maicena 50 g. de azúcar 2 yemas 130 ml. de leche 100 g. de mantequilla Aceite de Oliva virgen Extra Elaboración:...
Ingredientes: Para la sopa de ajo: 8 rebanadas de pan 6 dientes de ajo 150 gr. de jamón serrano 6 espárragos verdes 1 cucharada generosa de pimentón dulce 1 ½ litros de caldo de ave 4 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para las albóndigas de arroz: 2...
Ingredientes: 1,5 Kg. de jarrete de ternera Retinta 1 cebolla 2 puerros 3 zanahorias 250 g. de champiñones 250 g. de chorizo 200 g. de guisantes 3 patatas medianas 2 boniatos 1 litro de vino tinto Clavos, canela en rama y comino molido Aceite de oliva virgen extra,...
Ingredientes: Para la Masa: 500 g. de harina de fuerza 150 g. de azúcar 120 g. de leche 2 huevos 100 g. de mantequilla 25 g. de levadura de panadero 2 cucharadas de agua de azahar 2 cucharadas de ron Ralladura de naranja y limón Para Decorar: 1 huevo 50 g. de azúcar...
Ingredientes: 4 porciones de bacalao desalado 250 g. de almejas 200 g. de langostinos 4 alcachofas 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes 1 berenjena pequeña 4 tomates 100 g. de almendras 1 vaso de vino blanco Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes: Choto al ajillo: 2 Kg. de choto troceado 5 dientes de ajo 75 g. de almendras crudas 2 rebanadas de pan 2 vasos de vino blanco Comino molido, 2 pimientos choriceros y laurel Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Revuelto de Patatas y...
