Ingredientes: 500 g. de sardinas malagueñas 250 g. de calamar limpio 1 cebolla 2 pimientos verdes 3 dientes de ajo 4 tomates maduros 1 vaso de vino blanco Azafrán, laurel, clavos, pimentón dulce y hierbabuena Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración:...
Ingredientes: Para las magdalenas de hojaldre: 2 láminas cuadradas de hojaldre 1 tableta de chocolate 1 huevo Azúcar y canela molida Azúcar glasé Aceite de oliva virgen extra Para la compota de cerezas: 3/4 de Kg. de cerezas 150 g. de azúcar 1/2 limón Elaboración:...
Ingredientes: 4 porciones de atún 3 patatas medianas Para la Vinagreta: 2 cebollas 3 tomates Perejil Aceite de oliva virgen extra y sal Para el Pesto: 60 g. de almendras fritas, albahaca fresca y 1 diente de ajo 3 cucharadas soperas de queso rallado Aceite de oliva...
Ingredientes: 1 botella pequeña de cerveza 2 solomillos de cerdo (aprox. 800 g. a 1 Kg.) 3 patatas medianas 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 limón 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de miel 1 vaso de caldo de carne Romero seco Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes: Palitos de Queso: 350 g. de queso tierno semicurado 500 g. de patatas cocidas 50 g. de jamón ibérico 1/2 cebolla roja 2 dientes de ajo 3 cucharadas soperas de nata 100 g. de parmesano en polvo Orégano Harina, huevo y pan rallado Aceite de oliva virgen...
Ingredientes: 4 alcachofas 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 calabacín pequeño 1 berenjena pequeña 2 patatas medianas 3 dientes de ajo 100 g. de garbanzos cocidos 4 huevos 2 rabanadas de pan 50 g. de almendras crudas y peladas 1/2 vaso de tomate frito 2 vasos de caldo de...
