Ingredientes: 3/4 de Kg. de bacalao desalado 3 patatas medianas 1/4 de Kg. de langostinos crudos pelados 1 diente de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 limón 1 tacita de leche 1 tacita de harina 1/3 vaso de aceite de girasol Perejil fresco y pimentón...
Ingredientes: Salmorejo de Naranja: 700 g. de tomates maduros 300 g. de naranja 250 g. de miga de pan 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal Brandada de Bacalao y guarnición: 250 g. de bacalao desalado 1 patata mediana 4 dientes de ajo 1 tacita de...
Ingredientes: Huevos empanados: 8 huevos Harina, huevo y pan rallado. Orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Ensalada: 200 g. de queso de cabra 1 mango maduro 1 aguacate Lechuga al gusto 1 puñadito de nueces peladas 1 cucharada de mostaza suave 2...
Ingredientes: 4 huevos 750 g. de secreto ibérico 6 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimiento verde italiano 1 zanahoria 1 penca de apio 600 g. de tomates maduros 1 cuña de queso para rallar Guindilla cayena, pimentón dulce y cilantro fresco Aceite de oliva virgen extra,...
Ingredientes: Tarta de Ciruelas: 350 g. de ciruelas 1/2 vaso de vino dulce 100 g. de mantequilla 1 huevo 100 g. de nueces peladas 1 vaso de leche 250 g. de harina 200 g. de azúcar 1 cucharada de levadura 1/2 cucharada de canela molida Aceite de oliva virgen extra...
