Ingredientes: Pastel de Manzanas: 4 manzanas 4 huevos 85 g. de harina 60 g. de mantequilla sin sal 1/4 de vaso de leche 100 g. de almendras laminadas tostadas 50 g. de pasas Azúcar glasé Canela molida Salsa de Chocolate: 250 g. de cobertura de chocolate 200 ml. de...
Ingredientes: Para el Atún en escabeche: 1/2 Kg. de Atún fresco 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco Laurel, romero, tomillo y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta en grano Para la Ensalada campera: 2 patatas grandes cocidas 2...
Ingredientes: Pastel mágico: 4 huevos 150 g. de azúcar 125 g. de mantequilla 1/2 litro de leche 120 g. de harina 1 vaina de vainilla Guarnición: 200 g. de fresas 1 cucharada de leche condensada 50 g. de pistachos pelados Azúcar glasé y menta Elaboración: Separar las...
Ingredientes: Para el Escalope: 3/4 de Kg. de cinta de lomo 8 pimientos de piquillo 8 lonchas de queso 3 huevos 1/4 de Kg. de pan rallado 75 g. de almendras crudas peladas 2 dientes de ajo Perejil y pimentón dulce Para la Guarnición: 1 cebolla 1 pimiento verde de asar...
Ingredientes: Lomo adobado a la sal: 3/4 de Kg. de lomo de cerdo 1,5 Kg. de sal gorda 3 dientes de ajo Orégano y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para las patatas al horno: ½ Kg. de patatas 1/2 vaso de leche 1/2 vaso de nata 100 g. de queso...
Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde de asar 3 dientes de ajo 4 tomates maduros 400 g. de harina de fuerza 3 huevos 200 g. de queso rallado Laurel, pimentón dulce y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
