ver el programa Ingredientes: ½ sandía sin semillas 600 g. de bacalao desalado 3 aguacates 1 cebolla morada 12 aceitunas aliñadas 1 naranja 2 cucharadas de piñones tostados 100 g. de escarola 1 limón, perejil y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: Para el flan de atún: 250 g. de atún en conserva 150 g. de gambas peladas 1 blanco de puerro 1 diente de ajo 1 berenjena pequeña 1 tomate primor 4 huevos ½ copita de brandy 1 vaso de nata Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la guarnición: 4...
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 200 g. de chorizo 5 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimiento rojo 200 g. de champiñones 1 vaso de tomate frito 400 g. de queso rallado 1 paquete de obleas grandes de empanadillas Comino molido, cilantro fresco y guindilla cayena Aceite...
Ingredientes: Para los muslos asados: 4 cuartos traseros de pollo 4 lonchas de jamón ibérico 4 lonchas de queso 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Mostaza y limón Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el picadillo: 3...
Ingredientes: 1 melón maduro 6 yemas de huevo 6 cucharadas de azúcar 1 cucharada de maicena 2 vasos de leche 200 ml. de nata para montar Sobaos 1/2 vaina de vainilla Menta 20 g. de hojas de gelatina Elaboración: Poner las hojas de gelatina en remojo de agua fría para...
ver el programa Ingredientes: Para los huevos rellenos: 12 huevos 3 latitas de aún en aceite 2 cucharadas de alcaparras 10 pepinillos en vinagre 1 cebolleta pequeña 30 g. de salicornia 2 pimientos del piquillo 1 tacita de leche Aceite de oliva virgen extra, sal y...
