ver el programa Ingredientes: Para la sopa de tortillas: 3 huevos 5 dientes de ajo 50 g de jamón ibérico 1 cebolla 1 cucharilla de levadura 1 taza de pan rallado 2 rebanadas de pan 20 almendras crudas Perejil, pimentón dulce y azafrán Aceite de oliva virgen extra, sal...
ver en programa Ingredientes: Para el pan de castañas: 310 g de harina de fuerza 25 g de levadura de panadero 175 g de agua 6 o 7 de castañas asadas Tomillo seco 20 g de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el guiso Veguero: 1/2 kg de alubias blancas en...
Ingredientes: Base de Galletas: 250 g de galletas tipo María 50 g de nueces peladas 125 g de mantequilla sin sal 1 cucharadita de canela molida Natillas: 3 vasos de leche 4 huevos 100 g de azúcar y 1 rama de canela 50 g de maicena Ganache de Chocolate: 300 g de...
ver el programa Ingredientes: Para los nachos caseros: 2 vasos de harina de maíz Comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el hummus de Aguacate: 3 aguacates maduros tipo Hass 250 g de garbanzos cocidos 1/2 lima 1 diente de ajo 1 cucharada de...
Ingredientes: Para las albóndigas: 1 pechuga de pollo cocida o asada 1 brócoli 2 dientes de ajo 1 huevo 200 g de queso para rallar 100 g de queso tierno 250 g de pan rallado Perejil fresco Salsa de harina tostada: 3 cucharadas de harina 1 vaso de vino blanco Para la...
ver el programa Ingredientes: Para el rociao: 400 g de costilla de cerdo 1 cebolla 4 dientes de ajo 200 g de setas 2 tomates 2 pimientos choriceros 3 patatas medianas 3 cucharadas de harina Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Aliño de Chayote: 2 chayotes 2...
