ver el programa INGREDIENTES Garbanzos encebollados con salchichas: 500 g de salchichas frescas 1 bote escurrido de garbanzos 3 dientes de ajo 2 cebollas 1 blanco de puerro 2 zanahorias 1 vaso de vino blanco 5 cucharadas de tomate frito 1/2 cucharada de harina y...
ver el programa INGREDIENTES Lubina empanada: 4 filetes de lubina sin escamas 2 huevos y copos de puré de patatas Guisillo de Zanahorias: 350 g de calamar limpio 150 g de langostinos pelados 2 dientes de ajo 1 cebolla 100 g de judías verdes 500 g de zanahorias 1 vaso...
ver el programa INGREDIENTES Pastel de pollo y aguacate: 2 pechugas pequeñas de pollo en filetes 1/2 lechuga iceberg 1 aguacate y 1/2 limón. 5 huevos cocidos Mayonesa 9 rebanadas de pan de molde Decorar: 4 aceitunas verdes, 5 tomates cherry, 10 pepinillos y orégano...
ver el programa INGREDIENTES: 10 huevos cocidos Salsa cocktail 300 g de langostinos pelados y cocidos 100 g de surimi rallado 3 lonchas de jamón ibérico 15 almendras fritas PROCESO DE COCINA: Pelar y cortar los huevos a la mitad y disponer las yemas en la...
ver el programa INGREDIENTES Tortilla paisana: 500 g de patatas 1 cebolla pequeña 1 pimiento rojo 1 calabacín pequeño 100 g de chorizo 50 g de guisantes 10 huevos Tomillo seco Salsa Cantábrica: 2 dientes de ajo y limón 1 cucharada de harina 1 copita de Oloroso 1 vaso...
ver el programa INGREDIENTES Lomo relleno: 1 kg de cinta de lomo 2 hamburguesas de pollo 50 g de jamón ibérico 3 patatas medianas Mayonesa de soja Algunas ciruelas pasas y pistachos pelados Romero seco 1/2 vaso de vino oloroso Mayonesa de oloroso: 4 cucharadas de...
