ver el programa INGREDIENTES Guiso de lomo: 1 de kg de cabeza de lomo 250 g de garbanzos en remojo 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates 1 vaso de vino blanco 50 g de almendras fritas 2 rebanadas de pan, laurel y azafrán Espárragos en vinagreta: 1 lata de...
ver el programa INGREDIENTES Medallón de salmón: 1 kg de lomo de salmón 200 g de langostinos pelados 1/2 vaso de nata Eneldo fresco Salsa de espumoso: 2 cucharadas de harina 1 vaso de vino espumoso 2 vasos de caldo de pescado 1/2 vaso de nata Puré de patatas:...
ver el programa INGREDIENTES ENSALADA DE COL (COLESLAW) 1/2 col 1 manzana 1 zanahoria 1 cebolleta 250 g de queso crema 1 cucharada sopera de mayonesa 1 cucharada de mostaza suave 1 cucharada de azúcar Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES I Tocinillos de cielo: 12 huevos 500 g de azúcar 1/2 vaso de agua Caramelo: 120 g de azúcar 1/4 de vaso de agua 1 limón PROCESO DE COCINA: Para el almíbar, llevar al fuego el vaso de agua con los 500 g de azúcar. Mezclar bien y dejar...
ver el programa INGREDIENTES 500 g de langostinos crudos 1 sepia pequeña limpia 1 paquete de láminas de lasaña precocidas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 tomate bola 1 calabacín 3 vasos de leche 3 cucharadas de harina 200 g de queso rallado Laurel, pimentón dulce...
ver el programa INGREDIENTES Lomo en hojaldre: 750 g de cintra de lomo de cerdo 150 g de queso 1 diente de ajo 1 cebolla pequeña 100 g de lonchas de bacon 400 g de champiñones 2 cucharadas de paté 2 láminas de hojaldre rectangular 1 huevo para pintar Crepes: 65...
