ver el programa INGREDIENTES Jibia al comino: 1 kg de jibia limpia 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 tomates bola 1 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de pescado Comino molido, laurel y pimentón dulce Arroz de guarnición: 1 cebolla roja 1 pimento verde italiano 50 g de...
ver el programa INGREDIENTES CRUMBLE DE FRESAS 400 g de fresas 80 g de harina 50 g de almendra laminada 60 g de mantequilla sin sal 6 cucharadas de azúcar 2-3 mantecados o polvorones Canela molida PROCESO DE COCINA: Desmigar los polvorones en la base de una fuente de...
ver el programa INGREDIENTES Cruasanes de queso: 1 lámina rectangular de hojaldre 100 g de queso 1 pera pequeña Algunas nueces y miel 1 huevo para pintar 5 cucharadas de mermelada de melocotón Bizcochito de Turrón: 3 huevos 1/2 tableta de turrón de almendras 1 manzana...
ver el programa INGREDIENTES Albóndigas de ternera: 500 g de carne picada de ternera 1 huevo Orégano, pimentón dulce y mostaza americana Salsa: 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 3 rebanadas de pan 100 g de almendras fritas 1 vaso de vino blanco Azafrán y...
ver el programa INGREDIENTES Sopa de picadillo: 3 cuartos traseros de pollo 2 huesos de jamón 1 hueso de caña de ternera 1 puerro 2 zanahorias 1 penca de apio 2 huevos cocidos 50 g de taquitos de jamón 4 rebanadas de pan y hierbabuena 200 g de fideos (nº 1 o 2)...
ver el programa INGREDIENTES Bizcocho de Uvas: 100 g de uvas negras u oscuras 200 g de azúcar 1 huevo 250 g de harina 1/2 cucharada de levadura química 60 g de mantequilla sin sal 3/4 de zumo de naranja (185 g) 1 cucharilla de esencia de vainilla 50 g de nueces...
