ver el programa INGREDIENTES : 1 jibia grande limpia 4 dientes de ajo 2 cebollas 3 patatas medianas 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 2 tomates bola 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de caldo de pescado 10 almendras fritas 2 hojas de laurel y azafrán Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES Gurupina granadina: 4 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes 2 pimientos choriceros 2 tomates 1 manojo de espárragos verdes 3 patatas grandes 200 g de panceta 250 g de chorizo Pimentón dulce y 5 cucharadas de harina Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES: 8 espárragos blancos frescos 2 supremas de salmón 50 g de gambas peladas 50 g de bacon 1 cebolla pequeña 1 vaso de arroz 1/2 vaso de vino blanco 50 g de mantequilla 50 g de queso en polvo 1 huevo y perejil fresco Aceite de oliva virgen...
ver el programa INGREDIENTES I Solomillo rellenos: 2 solomillos de cerdo 1 cuña de queso curado 50 g de jamón 4 pimientos del piquillo y romero fresco Salsa de vino: 2 dientes de ajo 1/3 de vaso de vino tinto 1/2 limón 1 cucharada de miel y 1 de harina 1 vaso de caldo...
ver el programa INGREDIENTES: Base de la tarta: 200 g de galletas tipo María 100 g de mantequilla sin sal 40 g de pasas sin semillas 1 copita de vino de Málaga Crema de la Tarta: 500 g de queso crema 500 g de mascarpone 6 huevos 1/3 de vaso de café 1 cucharada de...
ver el programa INGREDIENTES HABAS FRITAS: 500 g de habas frescas 3 dientes de ajo 2 cebollas 80 g de jamón picado 2 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Para las habas fritas, cortar las cebollas en juliana y sofreír, en una sartén...
