ver el programa INGREDIENTES: 2 kg de gambones congelados 2 dientes de ajo 1 copita de manzanilla de Sanlúcar Mayonesa Laurel, guindilla cayena, pimentón dulce y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Poner 4 litros de agua al fuego...
ver el programa Paté de langostinos al ajillo: 350 g de langostinos 5 palitos de cangrejo 1 lata pequeña de atún en aceite 2 huevos cocidos 5 cucharadas de salsa cocktail 3 dientes de ajo y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Dorar las...
ver el programa INGREDIENTES ÁRBOL DE NAVIDAD 150 g de espinacas frescas 2 dientes de ajo 50 g de taquitos de bacon Mayonesa 150 g de queso crema 100 g de queso para rallar 50 g de nueces troceadas 2 láminas rectangulares de hojaldre 5 tomates cherry y 1 huevo para...
ver el programa INGREDIENTES Tartar de tomate: 1 kg de tomates pera 3 dientes de ajo sin pelar 1/2 cebolla roja pequeña 30 g de pepinillos 20 g de alcaparras Mostaza americana y salsa Perrin´s Tomillo fresco y cebollino Aperitivo de boquerón y tomate: 1 tomate grande...
ver el programa INGREDIENTES Pan de Avena Tosta de jamón: 4 cucharadas de queso crema 3 lonchas de jamón 2 higos y algunas nueces peladas Tosta de pimientos y ventresca: 100 g de pimientos asados 1 lata de ventresca de atún Alioli y comino molido Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES PATATAS MOZÁRABES: 1 kg de patatas medianas 1 diente de ajo 1/4 de vaso de leche Mostaza antigua, brandy y miel Comino molido, clavo, orégano y pimentón picante Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO DE...
