Ingredientes: ½ Kg. de garbanzos ½ Kg. de bacalao desalado ½ Kg. de espinacas frescas 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 zanahoria 3 tomates 2 patatas 3 huevos 4 rebanadas de pan 20 almendras crudas y peladas Laurel, comino molido, pimentón dulce, azafrán en hebras y...
Ingredientes: 1 pescadilla grande 1/2 Kg. de almejas 6 espárragos blancos 3 huevos cocidos 3 dientes de ajo 1 patata grande 100 g. de guisantes 1/2 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de pescado Harina y huevo para rebozar Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra...
Ingredientes: Para las torrijas: 1 barra de pan fina o baguette 1 vaso de leche 4 huevos Azúcar, azúcar glasé, canela molida y piel de naranja Aceite de oliva virgen extra Para la Crema de Chocolate: 1 vaso de leche 1 huevo 75 g. de azúcar 25 g. de maicena 50 g. de...
Ingredientes: 400 g. de carne de ternera picada 100 g. de jamón ibérico 2 dientes de ajo 350 g. de harina de fuerza 30 g. de levadura fresca 200 ml. de agua 1 vaso de tomate frito 1 huevo y perejil 200 g. de queso mozzarella rallado Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes: 200 g. de pan 1 mango maduro 4 manzanas 6 huevos 3 vasos de leche Azúcar 50 g. de pasas y 50 g. de nueces peladas 1 limón, canela molida y vaina de vainilla 1 chupito de vino dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Poner las pasas...
Ingredientes: 4 aguacates 500 g. de carne picada de cerdo 2 dientes de ajo 3 huevos Queso rallado 1 vaso de tomate frito Pan rallado y harina Cilantro, orégano, curry, ajonjolí y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Disponer en un...
