Ingredientes: Para la ensalada: 1 escarola 150 g. de langostinos crudos pelados 2 dientes de ajo 1 cebolla roja 1 pimiento verde italiano 1 tomate 1 huevo cocido Perejil fresco y mostaza suave Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Para el Guacamole: 2...
Ingredientes: 1 Kg. de cangrejos de río 250 g. de camarones 1/2 Kg. de garbanzos 1 puerro 1 zanahoria 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 pimientos verdes italianos 4 cucharadas de tomate frito Laurel, guindilla cayena y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes: Para pollo en salsa: 1 pollo troceado 150 g. de bayas goji 1 cebolla 2 zanahorias 1 calabacín 200 g. de champiñones 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 2 rebanadas de pan Laurel y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Batido: 50 g. de...
Ingredientes: Para el Gazpachuelo: 350 g. de merluza 200 g. de gambas 1 cebolla pequeña 2 zanahorias 2 patatas pequeñas 1/3 vaso de leche entera 1/2 copita de manzanilla Laurel 1 vaso de aceite de girasol Para la Ensalada de Brotes: 1 manzana 12 tomates cherry 2...
Ingredientes: 3/4 de Kg. de cinta de lomo 1 Kg. de sal gorda 250 g. de calabaza 4 tomates 1 cebolla roja 4 dientes de ajo 50 g. de pasas 2 vasos de vino dulce Clavos, 1 rama de canela, hierbabuena fresca, cúrcuma, pimentón dulce y comino molido 1 limón y azúcar....
Conejo a la Serrana: 1 conejo troceado 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 cebolla 250 g. de champiñones 2 tomates 1 copa de vino blanco Tomillo, pimentón dulce y comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Ensalada de Alubias: 1 bote de alubias blancas...
