INGREDIENTES Sal 2 solomillos de cerdo ½ Kg. de patatas nuevas 1 cebolla roja 3 dientes de ajo 1 calabacín 100 g. de chorizo 1 cuña de queso para rallar 1 vaso de vino de Málaga 1 vaso de caldo de carne Tomillo seco, guindilla cayena y perejil Aceite de oliva virgen...
INGREDIENTES 1 calabacín 8 jamoncitos de pollo 1 manojo de espárragos verdes 100 g. de beicon 3 dientes de ajo 1 cebolleta 200 g. de setas de temporada 1 zanahoria 50 g. de guisantes ½ vaso de vino blanco 3 huevos 3 cucharadas de harina y de almendra molida 5...
INGREDIENTES 4 pechugas de pollo 1 cebolla 4 dientes de ajo 150 g. de champiñones 1 berenjena 1 manzana 3 vasos de leche 200 g. de nidos de pasta Guindilla cayena, laurel, perejil y curry Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA Cortar las pechugas...
INGREDIENTES 8 bacaladillas ½ Kg. de mejillones ¼ de Kg. de gambas cocidas 200 g. de garbanzos cocidos 1 cebolleta 8 tomates cherry 1 aguacate 4 pimientos de piquillo 2 dientes de ajo 1 limón 1 huevo 1 taza de harina Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y...
INGREDIENTES Confituras de frutas 4 filetes finos de pavo 1 calabacín 2 dientes de ajo 100 g. de chorizo 250 g. de rulo de queso de cabra ½ vaso de nata 4 huevos ½ vaso de vino dulce 1 vaso de caldo de carne Aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y vinagre...
INGREDIENTES 1 kg de cabrillas 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos 1 Kg. de tomates 3 rebanadas de pan 1 vaso de vino fino 1 cabeza de ajo 4 guindillas 1½ cucharada de comino 1 cucharada de pimienta negra en grano 1 cucharada de pimentón dulce 1 ramita de...
