Ingredientes: Para la Tortilla: 1 manzana 1 plátano 4 huevos 300 g. de pan de molde sin corteza 5 cucharadas de azúcar 1 vaso de leche entera 1 naranja y 1 limón 1 cucharadita de canela molida Aceite de oliva virgen extra Para la Guarnición: 150 g. de fresas 2 kiwis...
Ingredientes: 3/4 de Kg. de calamares medianos 150 g. de bacalao desalado 150 g. de gambas crudas peladas 2 cebollas 3 dientes de ajo 2 huevos (1 crudo y 1 cocido) 2 rebanadas de pan de molde 1/2 vaso de leche 1 vaso de tomate frito 1/2 vaso de caldo de pescado Aceite...
Ingredientes: 4 berenjenas pequeñas 300 g. carne de ternera picada 250 g. de queso de vaca 2 dientes de ajo 1 manzana 1 huevo 4 pimientos del piquillo 250 g. de lonchas de jamón cocido 3 patatas medianas cocidas 1 vaso de tomate frito Orégano Aceite de oliva virgen...
Ingredientes: 2 lubinas de ración 1/2 Kg. de almejas 8 lonchas de jamón 8 langostinos 3 dientes de ajo 1 cebolleta 1 manojo de espárragos verdes 4 cucharadas de tomate frito 1 copa de vino blanco Pimentón dulce y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: 1 Kg. de filetes gruesos de pollo 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias 3 tomates 1/2 Kg. de habas frescas 100 g. de guisantes 4 alcachofas 4 patatas medianas cocidas Un puñado de avellanas Laurel, clavos, curry y romero. Aceite de oliva virgen extra,...
Ingredientes: 1 pulpo pequeño (1,5 Kg. aprox.) 250 g. de langostinos cocidos 2 cebollas 2 tomates 1 pepino pequeño 1 pimiento verde italiano 2 patatas medianas cocidas 1 achicoria roja Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Para la Salsa: 1 vaso de...
