Ingredientes: Para las Lentejas: 1/2 Kg. de lentejas pardinas 1 blanco de puerro 1 tomate 1 pimiento rojo 3 zanahorias 2 patatas medianas 2 dientes de ajo Laurel, clavos y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para las Albóndigas de Arroz: 2...
Ingredientes: 350 g. de carne picada de cerdo 10 lonchas de jamón 1 cuña de queso de cabra 1 cebolla roja 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 berenjena pequeña 3 huevos 75 g. de aceitunas sin hueso 1 lámina cuadrada de hojaldre Perejil Aceite de oliva...
Ingredientes: Para las patatas rebozadas: 4 patatas medianas 150 g. de carne picada de cerdo 100 g. de chorizo de caza 50 g. de paté de caza 1 vaso de harina Perejil y ajonjolí Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la salsa de tomate: 1 cebolla 2 dientes...
Ingredientes: Para los pastelitos de Pan: 4 rebanadas de pan 6 galletas 1 naranja 4 onzas de chocolate 3 huevos 30 g. de nueces peladas Azúcar Aceite de oliva virgen extra Para la poleá: 1 litro de leche 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de matalahúva 1 rama de...
Ingredientes: Lomitos de Dorada: 4 doradas de ración 50 g. de hojas de espinacas frescas 8 lonchas finas de bacón Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el arroz: 10 langostinos 3 dientes de ajo 150 g. de boletus 150 g. de arroz 2 vasos de caldo de ave 1...
Ingredientes: 3 cebollas 1/2 vaso de vino dulce 1/4 Kg. de tomate cherry 1 cuña de queso tierno Orégano y romero Para la Masa: 350 gr. de harina de fuerza 210 gr. de agua 25 gr. de levadura Azúcar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Picar las...
