Ingredientes: Pasta o masa brisa: 250 g de harina 125 g de mantequilla 2 huevos Sal y pimienta Relleno: 200 g de gambas crudas peladas 150 g de bacón 250 g de setas de temporada 3 dientes de ajo 2 blancos de puerros 1 brócoli 3 huevos 1 vaso de nata 1 sobre de queso...
Ingredientes: Tomates provenzales: 6 tomates pera 2 dientes de ajo 75 g de pan rallado 50 g de parmesano rallado Orégano Piquillos confitados: 1 bote de piquillos 4 dientes de ajo sin pelar Romero fresco Pastel de Patata y Jamón: 1/2 kg de patatas cocidas 100g de...
Ingredientes: Cestitas de cocktail Navideño: 6 obleas pequeñas de empanadillas 18 bolitas de mozarella 6 tomates cherry 1 rodaja de piña Algunas hojas de espinacas frescas 6 langostinos cocidos y pelados 1 lata pequeña de atún en aceite Salsa cocktail de Ybarra...
Ingredientes: 1,5 kg de sepia limpia 1 cebolla 5 dientes de ajo 1 blanco de puerro 1 pimiento verde italiano 400 g de setas de temporada 4 patatas medianas 3 tomates maduros 1 brócoli 1 manojo de espárragos verdes 2 vasos de vino tinto Pimentón dulce y 2 hojas de...
Ingredientes: Conejo en salsa: 1 conejo troceado 200 g de panceta 4 dientes de ajo 2 cebollas 2 pimientos verdes 3 tomates pera maduros 150 g. de guisantes 1 vaso de vino blanco Azafrán y comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Pan de Ajonjolí: 250...
Ingredientes: Merluza gratinada con Panaderas: 4 lomos limpios de merluza 2 patatas medianas 1 pimiento verde italiano 1 cebolla pequeña 2 cucharadas de mayonesa Ybarra Cebollino fresco, orégano y 1 limón Aceite de oliva virgen extra y sal Piruletas de Morcilla y...
