ver el programa INGREDIENTES 3/4 de Kg de cabeza de lomo 350 g de garbanzos 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 puerro 2 zanahorias 4 cucharadas de tomate frito 5 tomates secos 2 patatas medianas 100 g de almendras fritas 2 vasos de vino tinto Clavos, guindilla cayena,...
ver el programa INGREDIENTES 1 conejo troceado con su hígado 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 250 g de setas de cardo 2 tomates 3 pimientos marrones 2 vasos de arroz 1/2 vaso de vino blanco Pimentón dulce, comino molido y tomillo seco Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES Crema pastelera: 1 litro de leche 4 huevos 90 g de maicena 100 g de azúcar Tarta: 400 g de leche condensada 250 g de queso crema 250 g de queso mascarpone 150 g de coco rallado 400 g de galletas tipo María cuadradas Decoración: 100 g de...
ver el programa INGREDIENTES Panecillos de Chorizo: 75 g de chorizo 150 g de queso en polvo 3 huevos 90 g de harina 1 cucharilla de levadura Perejil fresco Alioli de huevo frito: 1 huevo 2 dientes de ajo 1/2 vaso de leche 1/2 cucharada de mostaza y limón Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES Granadina: 3/4 de kg de cinta de lomo 1 cebolla 2 tomates 100 g de taquitos de jamón 1 cucharada de harina 1 copa de vino blanco 2 vasos de caldo de carne 50 g de almendras peladas, laurel y perejil Guarnición: 1 patata mediana 2 dientes...
ver el programa INGREDIENTES Croquetas de Gambas: 300 g de gambas frescas 150 g de aceite de oliva virgen extra 200 g de harina 1 cebolla 5 dientes de ajo 1 litro de leche Pimentón dulce y nuez moscada Harina, huevo y pan rallado Tomate Casse: 6 tomates pera o bola 1...
