Croquetas de queso y nueces

Croquetas de queso y nueces

INGREDIENTES – 150 g. de queso – 1 berenjena – 1 cebolla – 3 dientes de ajo – 100 g. de nueces peladas – 1 litro de leche entera – 200 g. de mantequilla – Nuez moscada – 100 g. de galletas – Harina, huevo y...
Tarta de queso y almendra

Tarta de queso y almendra

INGREDIENTES Para la tarta de queso: – 1 yogur natural – 200 g. de queso crema – 250 g. de azúcar – 100 g. de harina – 4 huevos – ¾ de vaso de nata – 1 vaso y ½ de leche Para las galletas de almendras: – 100 g. de azúcar...
Arroz de lomo y verduras

Arroz de lomo y verduras

INGREDIENTES – ½ Kg. de cabeza de lomo de cerdo – 1 patata mediana – 1 cebolla – 2 pimientos verdes italianos – 3 dientes de ajo – 4 tomates – 150 g. de judías verdes – 100 g. de garbanzos cocidos – 250 g. de arroz...
Picantones rellenos de espinacas y pasas

Picantones rellenos de espinacas y pasas

INGREDIENTES – 100 g. de pasas – 4 pollos picantotes – 50 g. de bacón (sin gluten y sin lactosa) – 2 cebollas – 5 dientes de ajo – 1 manzana – 100 g. de espinacas frescas limpias – ½ vaso de arroz – 1 calabacín...
Cordero en brocheta con ensalada campera

Cordero en brocheta con ensalada campera

INGREDIENTES 1 pierna de cordero recental 1 berenjena 4 tomates 1 pimiento verde 1 cebolla roja 1 pepino 4 dientes de ajo 50 g. de aceitunas negras sin hueso 1 lechuga romana 1 limón Perejil y hierbabuena Tomillo seco, pimentón, comino molido y guindilla Aceite de...
Pargo al horno sobre patatas panaderas

Pargo al horno sobre patatas panaderas

INGREDIENTES 1 pargo de 1,5-2 Kg. ¾ de Kg. de patatas 1 cebolla 2 pimientos verdes 6 dientes de ajo 1 calabacín 1 tomate 1 limón 10 almendras crudas y peladas 2 catavinos de vino blanco Laurel, tomillo, cebollino y guindilla cayena Aceite de oliva virgen extra,...