Pez espada al ajillo con panaderas

Pez espada al ajillo con panaderas

INGREDIENTES: 4 filetes de pez espada Verduras: 1 cebolla pequeña, 6 dientes de ajo,1 pimiento verde italiano,1 zanahoria,1/2berenjena y 2 patatas medianas 10 almendras fritas 15 aceitunas negras sin hueso 1 copa de manzanilla 1/2 vaso de caldo de ave Tomillo fresco,...
Lentejas de la huerta

Lentejas de la huerta

INGREDIENTES: 1/2 Kg. de lentejas pardinas 1 vaso de arroz integral. 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 puerro, 2 zanahorias, 1 pimiento verde italiano,1berenjena, 4 tomates, 2 patatas medianas, perejil, laurel y clavos. Pimentón dulce, comino molido Aceite de oliva...
Empanada marinera

Empanada marinera

INGREDIENTES: 1 filete de pez espada 750 g. de mejillones 300 g. de gambas 2 latas pequeñas de atún 1 cebolla, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 1 berenjena, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo. 1 limón 2 huevos cocidos 5 cucharadas de tomate frito 2 cucharadas de alcaparras...
Milhojas de queso y nueces

Milhojas de queso y nueces

INGREDIENTES: Pastel de Zanahoria y Nueces: 4 zanahorias 4 huevos 200 g. de azúcar moreno 150 g. de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 75 g. de nueces peladas 1 cucharadita de canela molida Crema de Queso: 300 g. de queso crema 3 cucharadas de azúcar 1 manzana...
Escalopines de lomo a la pimienta

Escalopines de lomo a la pimienta

INGREDIENTES: 1 cuña de queso 1/2 Kg. de cinta de lomo 2 patatas medianas 4 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 limón 1/2 copita de vino blanco 1 vaso de leche 1 vaso de caldo de carne 2 cucharadas de pimienta verde fresca Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO...
Rosas de manzana y hojaldre

Rosas de manzana y hojaldre

INGREDIENTES: Rosas de Manzana: 2 manzanas rojas 2 limones 50 g. de dulce de membrillo 1 lámina de hojaldre cuadrada Azúcar y canela molida. Crema de Queso y Membrillo: 250 g. de queso crema 1 brick pequeño de nata de cocina (no para montar) 100 g. de dulce de...