INGREDIENTES: 4 huevos 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde de asar 1Kg. y 1/4 de tomates 200 g. de panceta ibérica 200 g. de filetes de lomo 1 cucharada de azúcar Laurel y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA:...
INGREDIENTES: 1 cebolla 1 calabacines redondo 1 berenjena 1 tomate de ensalada 1 pimientos de asar 2 patatas medianas 4 champiñones grandes 3 dientes de ajo 300 g. de carne picada de ternera 250 g. de queso para rallar 2 huevos Orégano y perejil fresco Aceite de oliva...
INGREDIENTES: Pastel de Espárragos verdes y Gambas: 1/2 Kg. de espárragos verdes trigueros 350 g. de gambas 2 puerros 2 dientes de ajo 4 huevos 1/2 copita de Brandy 1/2 litro de nata Salsa: 2 yogures griegos 1 tomate bola o pera 12 almendras fritas Perejil fresco...
INGREDIENTES: Pez Espada al Vino blanco: 1 kg. de pez espada 1 cebolleta 1/2 vaso de vino del Condado 1 vaso de nata Perejil fresco Ñoquis: 250 g. de patatas 250 g. de zanahorias 250 g. de harina 2 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA:...
INGREDIENTES: 1 Kg. de falda de ternera 1/2 Kg. de kale 1 cebolla 7 dientes de ajo 2 zanahorias 200 g. de setas 200 g. de pan rallado 2 huevos 1 limón 75 g. de almendras fritas 1/2 vaso de vino blanco Perejil, romero Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta....
