INGREDIENTES 400 g. de bacalao desalado 1/2 Kg. de langostinos 1 puerro 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 brócoli 1/2 coliflor 200 g. de arroz 2 cucharadas de tomate frito 2 ñoras, laurel, pimentón dulce, azafrán en hebras y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes: Para el Pastel de pisto: 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 1 calabacín, 1 berenjena, 2 tomates. 1 vaso de nata 3 huevos Pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Para la Salsa Tártara: 1 taza de mayonesa 100 g. de gambas...
Ingredientes: 1, 5 Kg. de carne de cordero 200 g. de chorizo Verduras: 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 puerro, 2 zanahorias, 1 pimiento rojo, 2 tomates, 2 patatas medianas y 50 g. de guisantes. 2 rabanadas de pan 1 vaso de vino blanco Condimentos: 2 pimientos...
INGREDIENTES: 3/4 de Kg. de pulpo seco Patatas en mortero: 3/4 de Kg. de patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 pimientos verdes 1/2 vaso de tomate frito 1/2 vaso de vino blanco 3 rebanadas de pan 50 g. de avellanas 4 bolsitas de tinta de calamar Laurel, clavos,...
Ingredientes: 16 chipirones 300 g. de langostinos 2 cebolletas 3 dientes de ajo 1 pimiento morón 3 tomates maduros 1 bote de garbanzos cocidos 2 huevos cocidos 2 latas pequeñas de atún en conserva 2 cucharadas de alcaparras Perejil fresco y comino molido. Aceite de...
INGREDIENTES: Rulitos de Pechuga: 8 filetes finos de pechuga de pollo 8 pimientos del piquillo 1 diente de ajo, pan rallado y perejil. 50 g. de queso para rallar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Quinoa con verduras: 250 g. de quinoa 1 cebolla 3 dientes de...
