Ingredientes: Base de Galletas: 250 g. de galletas tipo María 50 g. de nueces peladas 125 g. de mantequilla sin sal Masa de Queso: 500 g. de queso crema para untar 400 g. de nata de montar (35% m.g) 150 g. de azúcar 2 sobres de cuajada Leche para diluir la cuajada 200...
Ingredientes: Bocaditos de Marisco: 4 filetes de dorada 200 g. de gambas peladas 2 dientes de ajo 1 huevo 2 rebanadas de pan de molde 1 cebolla 1 vaso de chupito de leche 1/2 vaso de vino blanco Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Salsa...
Ingredientes: 3/4 de Kg. de bacalao desalado 1/2 Kg. de langostinos 2 cebollas 2 pimientos rojos 2 pimiento verdes de asar 2 pimientos choriceros 5 dientes de ajo 5 tomates maduros 1/2 vaso de mayonesa 1 guindilla cayena, pimentón dulce y perejil fresco Aceite de...
Ingredientes: 1/2 Kg. de pollo troceado 150 g. de chorizo 3 dientes de ajo 2 zanahorias 1 pimiento rojo 200 g. de setas de temporada 1 manojo de espárragos silvestres 4 tomates maduros 1/2 vaso de vino blanco 2 vasos de arroz 1 litro de caldo de ave Azafrán, pimentón...
Ingredientes: Pastel de atún y gambas: 3 latas de atún en aceite 300 g. de gambas crudas 2 dientes de ajo 3 pimientos del piquillo 5 huevos 3 rebanadas de pan de molde 3 cucharadas de tomate frito 1 copita de brandy 1 vaso de nata 1 vaso de leche Aceite de oliva...
