Crepes de carne

Crepes de carne

ver el programa Ingredientes: Para la masa de Crepes: 200 g de harina 1 vaso y 1/2 de leche 3 huevos y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el relleno: 400 g de carne de cerdo picada 1 zanahoria 1 cebolla 1 penca de apio 1 calabacín 3 dientes de...
Presa Ibérica marinada

Presa Ibérica marinada

ver el programa Ingredientes: Para la presa asada: 1 presa ibérica entera  Salsa gaucha YBARRA Para el salteado de Verduras: 1 cebolleta 1 pimiento rojo 2 zanahorias 1 blanco de puerro 200 g de champiñones 12 tomates cherry Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Salteado de pulpo con habitas

Salteado de pulpo con habitas

ver el programa Ingredientes: Para el salteado de Pulpo: 650 g de pulpo cocido 1 lata de habitas baby fritas 100 g de panceta ibérica  4 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes 50 g de almendras fritas 1/2 vaso de vino blanco Pimentón dulce y hierbabuena Para los...
Cazuela de Pisto con huevos

Cazuela de Pisto con huevos

ver el programa Ingredientes: Para la cazuela de Pisto con Huevos: 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, 1 calabacín y 3 tomates maduros 300 g de guisantes congelados 100 g de bacon 150 g de taquitos de jamón  4 huevos Mayonesa de soja Aceite de oliva virgen...
Pudin frío de merluza

Pudin frío de merluza

Ingredientes:  Pudín de merluza: 500 g de merluza  250 g de langostinos cocidos y pelados 5 huevos L 1/2 litro de leche evaporada 1 huevo cocido y orégano Mayonesa  Rollitos de San Jacobo: 4 filetes de pechuga de pollo  4 lonchas de jamón cocido 4 lonchas de queso...
Doradas a la sal

Doradas a la sal

Ingredientes:  2 doradas medianas  Sal Aliño de Tomate: 2 tomates de ensalada 1 aguacate 1 cebolleta 50 g de aceitunas negras 1 diente de ajo pequeño Albahaca fresca Patatas al limón: 1 bote de patatas cocidas 1 limón y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal...