INGREDIENTES: 8 jamoncitos de pollo 4 naranjas 2 cebolletas 3 patatas cocidas 50 g. de aceitunas verdes aliñadas 100 g. de brotes de lechuga 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Laurel Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta. PROCESO COCINA:...
INGREDIENTES: Para el Pollo frito: 1 pollo troceado 2 dientes de ajo, pimentón dulce, curry y tomillo seco. 1 vaso de leche 2 vasos de harina Para el Puré de Boniato: 2 batatas, 3 dientes de ajo, 1 cebolleta, perejil y orégano. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
INGREDIENTES: 2 Kg. de rabo de toro 2 cebollas 4 zanahorias 1 pimiento rojo 4 dientes de ajo 3 tomates maduros 2 patatas medianas 1 vaso de vino oloroso Laurel, azafrán en hebras, pimentón dulce. 1/2 taza de harina Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO...
INGREDIENTES: 8 alcachofas 8 lonchas grandes de jamón ibérico 1 pechuga de pollo 2 dientes de ajo 2 limones 100 g. de queso tierno 1 huevo y pan rallado. Perejil fresco, curry 1 tomate de ensalada 1 cucharadita de miel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta....
INGREDIENTES: 3 peras 75 g. de uvas 1 plátano 1 limón 3 huevos 1 vaso de leche 1/2 cucharada de levadura el polvo Harina Algunas pasas y pistachos pelados Azúcar, canela molida y 1 vaina de vainilla. Aceite de oliva virgen extra PROCESO COCINA: Pelar las peras y...
INGREDIENTES: Verduras: 2 cebolletas, 4 dientes de ajo, 1 zanahoria, 1 berenjena pequeña, 1 tomate maduro, 350 g. de calabaza y 2 patatas medianas. 3 pechugas de pollo 1 huevo Pimentón y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Para la...
