INGREDIENTES: 3 peras 75 g. de uvas 1 plátano 1 limón 3 huevos 1 vaso de leche 1/2 cucharada de levadura el polvo Harina Algunas pasas y pistachos pelados Azúcar, canela molida y 1 vaina de vainilla. Aceite de oliva virgen extra PROCESO COCINA: Pelar las peras y...
INGREDIENTES: Verduras: 2 cebolletas, 4 dientes de ajo, 1 zanahoria, 1 berenjena pequeña, 1 tomate maduro, 350 g. de calabaza y 2 patatas medianas. 3 pechugas de pollo 1 huevo Pimentón y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Para la...
INGREDIENTES: ½ Kg. de macarrones 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 pimiento verde 2 tomates 200 g. de chorizo 1 cuña de queso semicurado 3 cucharadas de harina 2 vasos de leche Nuez moscada Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Cocer...
INGREDIENTES: 1 conejo entero troceado (con el hígado) 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 2 pimientos verdes italianos 2 patatas grandes 2 rebanadas de pan 2 copas de manzanilla de Sanlúcar Laurel, pimentón dulce y tomillo. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
INGREDIENTES: 3/4 Kg. de gambas 1 cebolleta pequeña 12 espárragos verdes 1 cucharada de alcaparras 4 pepinillos 3 huevos 1/2 vaso de cerveza Harina 1 vaso de aceite de oliva Comino molido, orégano, pimentón dulce y perejil fresco. Aceite de oliva virgen extra y sal....
INGREDIENTES: ¾ de Kg. de cabeza de lomo 6 tomates bola 2 melocotones ½ piña 200 g. de champiñones 1 patata mediana 1 cebolleta 1 diente de ajo Comino molido, orégano y romero. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Retirar el pedúnculo a los...
