Ingredientes: 1 cuña de queso de cabra 75 g. de jamón ibérico 1 cebolla 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 1 berenjena pequeña 2 dientes de ajo 100 g. de hojas de espinacas 2 huevos 20 obleas de empanadillas Orégano y pan rallado Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes: 1 Kg. de cinta de lomo de cerdo 300 g. de chorizo 150 g. de morcilla 1/2 Kg. de alubias rojas 1 cebolla 1 blanco de puerro 3 zanahorias 3 dientes de ajo 1 manojo pequeño de acelgas 4 patatas medianas Azafrán Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: 1 Kg. de lomo de ternera 1 cebolla 2 zanahorias 1 cucharada de harina 1 copita de vino blanco 1 vaso de caldo de carne 75 g. de aceitunas manzanilla sin hueso 100 g. de almendras fritas 1 rama de canela, romero fresco y perejil Guarnición: 4 patatas...
Ingredientes: 20 gambas 3 dientes de ajo 1 cebolleta 8 espárragos verdes 300 g. de setas de temporada 1/2 baguette o pan de barra 3 obleas de empanadillas 8 huevos Perejil fresco y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Disponer las...
Ingredientes: 1/2 kg. de pollo troceado 250 g. de gurumelos 1 cebolla 1 puerro entero 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 3 tomates maduros 4 espárragos verdes 1 vaso de arroz 3 ñoras, tomillo seco, perejil fresco y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes: Para la masa quebrada: 200 g. de harina 1 cucharada de azúcar 65 g. de agua fría Aceite de oliva virgen extra y sal Para la Crema: ½ l. de leche 2 huevos 60 g. maizena 125 gr. de azúcar 150 g. de fresas Para Decorar: 500 g. de fresas Mermelada de fresas...
