Ingredientes: 1 Kg. de jibia limpia 1,5 Kg. de patatas 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 100 g. de almendras crudas y peladas 3 rebanadas de pan 1 copa de vino blanco Azafrán, comino molido y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: 1,5 Kg. de cinta de lomo ibérico 200 g. de panceta ibérica 250 g. de chorizo ibérico 1 cebolla 3 dientes de ajos 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 4 tomates 3 patatas medianas 100 g. de almendras fritas 1 vaso de vino blanco Laurel, pimentón...
Ingredientes: Empanadillas de Leche frita: 1/2 litro de leche 2 huevos 100 g. de azúcar 75 g. de maicena 24 obleas pequeñas de empanadillas 50 g. de nueces peladas 1 tarro de miel Aceite de oliva virgen extra Salsa de Chocolate blanco: 250 g. de cobertura de chocolate...
Ingredientes: 4 huevos Tortas de Plátano y Queso: 4 plátanos no muy maduros 1 taco de queso para gratinar 1 vaso de harina 1 vaso de leche 2 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el Arroz: 1 vaso de arroz 3 vasos de caldo de ave 2 dientes de ajo 1...
Ingredientes: 1 pollo troceado 200 g. de chorizo 100 g. de bacón 2 cebollas 2 pimientos rojos 3 dientes de ajo 4 patatas medianas 3 tomates maduros 100 g. de guisantes 1/2 vaso de vino blanco Harina, laurel y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: Tortilla rellena: 3/4 de Kg. de patatas 1 cebolla 3 pimientos palermo 5 lonchas de jamón cocido 5 lonchas de queso 100 g. de chorizo en rodajas 7 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Salsa Barbacoa: 1 vaso de refresco de cola 200 g. de...
