Ingredientes: Alcauciles rellenos: 12 alcauciles medianos u 8 grandes 200 g. de carne picada de ternera 150 g. de jamón 1 huevo 1 cebolleta 2 dientes de ajo Perejil fresco Verduras en salsa: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo o verde 5 tomates maduros 100 g....
Ingredientes: 4 patatas medianas Bocaditos de Pollo: 350 g. de filetes de pechuga de pollo 8 espárragos verdes 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 50 g. de pan rallado 1 huevo Chimichurri de Almendras: 2 dientes de ajo 100 g. de almendras fritas Guindilla cayena,...
Ingredientes: Torrijas: 24 panes pequeños para torrijas Chocolate (100g. para la leche y 24 onzas para rellenar las torrijas) 3 vasos de leche 5 huevos 1 taza de azúcar 1 cucharada de canela molida 2 ramas de canela y 1 limón Aceite de oliva virgen extra y sal Nata...
Ingredientes: 100 g. de gambas crudas peladas 3 dientes de ajo 200 g. de setas de temporada 100 g. de hojas limpias de espinacas 75 g. de queso para rallar 3 huevos 50 g. de mantequilla 125 g. de harina de trigo Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: 300 g. de bacalao desalado 200 g. de langostinos crudos pelados 500 g. de alubias blancas 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 puerro 1 tomate 3 dientes de ajo ½ vaso de vino blanco Laurel, cayena y perejil fresco y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra,...
Ingredientes: Borrachuelos: ½ Kg. miel 1 limón y 1 naranja ½ cucharada de anís en grano y 1 cucharada de ajonjolí ½ Kg. de harina 1 cuchara de levadura 1/3 de vaso de vino dulce 1/3 de vaso de vino blanco seco 1/3 de vaso de anís dulce 150 g. de azúcar 1 vaso y ¼ de...
