ver el programa INGREDIENTES Puchero de garbanzos: 500 g de garbanzos ½ Kg de jarrete de ternera 1 cuarto trasero de pollo 250 g de tocino fresco 200 g de chorizo de guiso 1 hueso de jamón 4 zanahorias 2 nabos 1 blanco de puerro 2 pencas de apio 2 vasitos de fideos 4...
ver el programa INGREDIENTES Bizcocho sin horno: 2 manzanas 1 huevo 1/4 de vaso de aceite de oliva virgen extra (60 ml) 150 ml de leche 150 g de harina 1/2 sobre de levadura 1 naranja Mantequilla y azúcar Crema de Naranja: 100 g de zumo de naranja 125 g de azúcar 2...
ver el programa INGREDIENTES Croquetas: 300 g de pechuga de pollo 150 g de jamón ibérico 250 g de aceite de oliva virgen extra 250 g de harina 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 litro de caldo de pollo Nuez moscada y orégano Empanado: Harina, huevo y pan rallado Sal y...
ver el programa INGREDIENTES Calamares a la americana: 1 kg de calamares 2 cebollas 3 dientes de ajo y 1 guindilla cayena 1 cucharilla de harina 1 copita de brandy 1/2 vaso de vino blanco 3/4 de kg de tomates maduros 1 sobre de tinta de calamar Perejil fresco...
ver el programa INGREDIENTES: 3/4 de kg de cordero 2 pimientos choriceros 1 vaso de vino blanco 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 pencas de apio 3 tomates 10 espárragos verdes 1 manzana 2 vasos de arroz Laurel, azafrán y tomillo seco Aceite de oliva virgen...
ver el programa INGREDIENTES Panojas de boquerones: 750 g de boquerones victorianos Harina para freír Asadillo de Verduras: 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 berenjena pequeña 3 huevos cocidos 1 tomate de ensalada 10 pepinillos en vinagre 1/2 limón y comino...
