ver el programa INGREDIENTES 4 medallones de solomillo de vacuno 150 g de lonchas de bacon Salsa de pimienta: 1 diente de ajo 1 cebolla 2 cucharadas de granos de pimienta verde 1 copita de brandy 1 vaso de leche evaporada 1 vaso de caldo de carne Ñoquis sin...
ver el programa INGREDIENTES 8 huevos 1 dorada de ración 200 g de langostinos pelados 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 cebolla pequeña 100 g de espinacas 2 cucharadas de tomate frito 100 g de queso rallado Bechamel: 3 cucharadas de harina 3 vasos de leche Nuez...
ver el programa INGREDIENTES Escalopes: 1 pechuga de pollo grande Salsa especial para carnes Gaucha 2 patatas grandes 1 cucharada de harina 3 cucharadas de queso molido 1 huevo y perejil fresco Ensalada: 150 g de canónigos 1/2 bote de lentejas cocidas 1 aguacate 12...
ver el programa INGREDIENTES Flan de espárragos con jamón: 300 g de espárragos verdes 1 blanco de puerro 2 dientes de ajo 100 g de jamón ibérico 4 huevos 1/2 copita de Brandy 1/2 litro de nata Ensalada de espinacas: 1 bolsa de espinacas limpias 100 g de lonchas de...
ver el programa INGREDIENTES Bizcocho de avellanas: 3 huevos 180 g de azúcar 50 g de avellanas 250 g de harina 1 cucharada de levadura Canela molida 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra 110 ml de leche Crema de mascarpone: 500 g de mascarpone 75 g de azúcar glasé...
ver el programa INGREDIENTES Jarrete guisado: 1 kg de jarrete 250 g de castañas 100 g de bacon 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 tomate 1 patata mediana 1 vaso de vino tinto Orégano y clavos Guarnición: 2 manzanas 1 vaso de vino dulce Aceite de oliva virgen extra,...
