ver el programa INGREDIENTES Ñoquis de ajo y gambas: 600 g de patatas 1 cabeza de ajos 1 huevo 210 g de harina 150 g de gambas frescas peladas Salsa de Albahaca: 1 diente de ajo 50 g de pistachos pelados 1 aguacate 3 tomates secos 1 cuña de queso para rallar Albahaca...
ver el programa INGREDIENTES Bizcocho: 4 huevos L 100 g de harina 100 g de azúcar Relleno: 200ml de nata para montar 50g de queso crema 75 g de azúcar glasé 1 cucharadita de esencia de vainilla Cobertura: 250g de chocolate negro de cobertura 75 g de mantequilla sin...
ver el programa INGREDIENTES Sofrito de pollo: 500 g de filetes finos de pollo 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena 1 pimiento rojo 3 tomates pera 1/2 vaso de vino blanco Salsa picante (opcional) Bechamel (velouté) 3 cucharadas colmadas de harina Caldo de pollo 1...
ver el programa INGREDIENTES : 250 g de garbanzos 250 g de langostinos cocidos 100 g de escarola 1 cebolla roja 75 g de aceitunas negras sin hueso 150 g de tomates cherry 100 g de palitos de cangrejo 1/2 naranja y algunas nueces peladas Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES: 1 lámina rectangular de hojaldre 1 cebolla 1 rulo pequeño de queso de cabra Reducción de vinagre Tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Cortar la lámina de hojaldre en 6 rectángulos y pinchar...
ver el programa INGREDIENTES: 2 muslos de pavo 1 cucharada de miel 4 cucharadas de mostaza americana 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y...
