ver el programa INGREDIENTES Pavías de bacalao: 400 g de bacalao desalado 300 g de harina de garbanzos 1/4 cebolleta y perejil 2 huevos y 1 cucharilla de levadura química Arroz verde: 2 dientes de ajo 3/4 de cebolleta 1 manzana pelada 100 g de morcilla 1 vaso de arroz...
ver el programa INGREDIENTES PAN DE CHOCO-PLÁTANO (SIN GLUTEN) 3 plátanos 3 huevos 1 vaso de harina de avena 1 vaso de copos de avena 1/2 vaso de cacao puro 1/2 sobre de levadura química 4 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de canela molida 50 g de chocolate 70% 50 g...
ver el programa INGREDIENTES STEAK TARTAR 250 g de solomillo de ternera 1 cucharada sopera de alcaparras 1 cebolla roja pequeña 1 cucharada de mostaza americana 1 cucharada de salsa Perrin´s 1/2 lima y cebollino fresco 2 huevos y azúcar Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES Carrilleras guisadas: 8 carrilleras de cerdo 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 4 cucharadas de tomate frito 1 vaso de vino tinto 2 vasos de caldo de carne 1 onza de chocolate (opcional) Laurel y romero seco Puré de colinabo: 500 g de...
ver el programa INGREDIENTES Caldo: 4 dientes de ajo 2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 2 pimientos choriceros 4 pimientos rojos asados 3 tomates bola Pimentón dulce, comino molido y guindilla cayena Gachas: 1 vaso grande de harina de maíz Aceite de oliva virgen...
ver el programa INGREDIENTES POLLO A LA RANA 1 pollo 3 patatas medianas 2 dientes de ajo y 1 limón 1 vaso de cerveza Pimentón dulce y picante, orégano, mostaza y comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA Hacer un adobo disponiendo en...
