Ragú de lomo con embutidos

Ragú de lomo con embutidos

INGREDIENTES – Embutidos – ¾ de Kg. de cinta de lomo – 1 cebolla – 2 dientes de ajo – 1 zanahoria – 1 penca de apio – 5 tomates maduros – 1 limón – 120 g. de queso – 150 g. de pasta – 2 vasos de vino...
Pechuga en papillote con ensalada

Pechuga en papillote con ensalada

INGREDIENTES Aceitunas 4 pechugas de pollo 4 bastones de queso 4 pimientos de piquillo 4 lonchas de beicon 4 dientes de ajo 350 g. de lentejas cocidas 2 tomates 1 cebolleta grande Romero y perejil Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO COCINA...
Dorada a la sal con patatas al limón

Dorada a la sal con patatas al limón

INGREDIENTES – 1,5 Kg. de sal gorda – 1 dorada de 1,5 Kg. – ¾ de Kg. de patatas – 1 cebolla – 3 dientes de ajo – 1 pimiento rojo – 1 calabacín – 2 limones – ½ vaso de vino blanco – Orégano y eneldo fresco...
Hamburguesitas de choco y gambas

Hamburguesitas de choco y gambas

INGREDIENTES 750 g. de choco limpio 200 g. de gambas peladas 1 calabacín 3 cebolletas 1 berenjena 2 dientes de ajo 2 huevos 1 cucharada de alcaparras 40 g. de pepinillos 1 vaso de vino del Condado 1 tacita de leche 1 vaso de aceite de girasol Perejil, pan rallado y...
Acedías fritas con aliño de camarones

Acedías fritas con aliño de camarones

INGREDIENTES 1 Kg. de acedías 100 g. de camarones cocidos 150 g. de judías verdes 3 pimientos rojos ½ Kg. de patatas de guarnición 1 diente de ajo 4 huevos 1 limón Mostaza suave Perejil 1 taza de harina Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA...
Hamburguesa de legumbres

Hamburguesa de legumbres

INGREDIENTES Miel 250 g. de lentejas cocidas 250 g. de garbanzos cocidos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cuña de queso para rallar 2 cogollos pequeños 1 tomate de ensalada 1 huevo 1 tacita de leche 1 vaso de aceite de girasol Comino molido, perejil, ajonjolí y mostaza...