Ingredientes: 1/2 Kg. de garbanzos 1/2 Kg. de alubias blancas 300 g. de chorizo 300 g. de morcilla 1/2 Kg. de cabeza de lomo de cerdo 1/4 de Kg. de tocino fresco 1/4 de Kg. de papada 2 manitas de cerdo 1/2 manojo de acelgas 1/2 manojo de apio 4 patatas 5 zanahorias 5...
Ingredientes: 3 pechugas de pollo 3 cebollas 6 alcachofas 500 g. de gurumelos 3 dientes de ajo 150 g. de queso tierno 50 g. de almendras fritas 8 ciruelas pasas 1 limón 1 lámina de hojaldre 1 vaso de vino dulce 1 vaso de tomate frito Laurel, perejil y orégano. Aceite...
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 3 dientes de ajo Pimentón dulce, pimentón picante, curry y orégano. 2 tazas de leche 4 tazas de harina Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Ensalada: 200 g. de lechuga fresca 100 g. de jamón cocido 100 g. de queso curado 1...
Ingredientes: ½ Kg. de garbanzos 1 Kg. de choco 200 g. de panceta 200 g. de chorizo 100 g de morcilla 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate 4 dientes de ajo 3 rebanadas de pan 1 pimiento choricero, yerbabuena, laurel, clavos, comino molido, pimentón dulce y guindilla...
Ingredientes: 1/2 Kg. de lomo de cerdo 150 g. de panceta 200 g. de chorizo 1 manojo de espárragos verdes 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos 4 patatas medianas 4 huevos 6 rebanadas de pan Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración:...
