Ingredientes: Pollo a la Naranja: 1 pollo 7 naranjas 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne 2 cucharaditas de maicena Laurel Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta. Guarnición: 1 blanco de puerro 150 g. de bacon 3 dientes de ajo 3 patatas...
Ingredientes: Crema pastelera: 3 vasos de leche 4 huevos 150 g. de azúcar 60 g. de maizena Bizcocho: 75 g. de azúcar 275 g. de mantequilla sin sal 1 vaina de vainilla 100 g. de queso crema 4 huevos 250 g. de harina 1/2 vaso de leche 1 cucharada de levadura Royal 1...
Ingredientes: Pastel de Marisco: 1 kg. de merluza 250 g. de gambas frescas 1 puerro 1 zanahoria 1 berenjena pequeña 1 vaso de nata ½ vaso de tomate frito 5 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Salsa Rosa: 1 vaso de mahonesa 1/3 de vaso de Ketchup 1...
Ingredientes: 1/2 Kg. de alubias 1 cuarto trasero de pollo 1 taco de tocino 1/4 de Kg. de jarrete 1 hueso de jamón 1/4 de Kg. de chorizo 1/2 Kg. de tanas 1 cebolla 1 zanahoria 1 tomate 1 berza pequeña 4 dientes de ajo 2 pimientos choriceros, 3 clavos Aceite de oliva...
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 150 g. de jamón ibérico 4 patatas medianas 1 dientes de ajo 1 limón 1 cuña de queso 1/2 vaso de vino tinto 1/2 vaso de caldo de carne 3 cucharadas de miel Orégano, tomillo, perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: 4 calamares limpios 8 dientes de ajo 2 cebollas 4 zanahorias 3 naranjas 1 vaso de arroz 1/4 vaso de vino blanco Laurel, tomillo, eneldo y perejil. Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Elaboración: Secar bien los calamares limpios y...
