Estamos en plena temporada del fresón una fruta que nos aporta muchos beneficios como energía, fibra, y gran cantidad de vitaminas (especialmente de Vitamina C, que ayuda frente a las infecciones y estimula las defensas). Su aporte calórico en tan sólo de 30 calorías...
INGREDIENTES: 1 Rape de 1 Kg. 250 g. de gambas 1/2 Kg. de almejas 1 cebolla 1 puerro entero 1 penca de apio 2 dientes de ajo 200 g. de setas 1 copa de Amontillado 1 cucharada colmada de harina Perejil fresco, pimentón dulce. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
INGREDIENTES: Para el bizcocho: 100 g. de chocolate blanco 4 onzas de chocolate negro 2 huevos 2 cucharadas de harina 1 cucharada de azúcar Aceite de oliva virgen extra Para la salsa de Fresas: 200 g. de fresas 1 vaso de leche 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 1...
INGREDIENTES: 4 piezas redondas y pequeñas de pan 200 g. de chorizo 100 g. de bacón en láminas 1 Kg. de tomates pera 1 cebolla 3 dientes de ajo 150 g. de guisantes congelados 4 huevos Laurel, azúcar, pimentón dulce y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
INGREDIENTES: Rulos de Solomillo: 1 solomillo de cerdo grande 150 g. de lonchas de jamón ibérico 50 g. de ciruelas pasas sin hueso Patatas Panaderas y salsa: 1 cebolla 1 pimiento verde 6 dientes de ajo 3 patatas medianas 1 vaso de vino del Condado 2 vasos y 1/2 de...
