Ingredientes: Cestitas de cocktail Navideño: 6 obleas pequeñas de empanadillas 18 bolitas de mozarella 6 tomates cherry 1 rodaja de piña Algunas hojas de espinacas frescas 6 langostinos cocidos y pelados 1 lata pequeña de atún en aceite Salsa cocktail de Ybarra...
Ingredientes: 1,5 kg de sepia limpia 1 cebolla 5 dientes de ajo 1 blanco de puerro 1 pimiento verde italiano 400 g de setas de temporada 4 patatas medianas 3 tomates maduros 1 brócoli 1 manojo de espárragos verdes 2 vasos de vino tinto Pimentón dulce y 2 hojas de...
Ingredientes: Conejo en salsa: 1 conejo troceado 200 g de panceta 4 dientes de ajo 2 cebollas 2 pimientos verdes 3 tomates pera maduros 150 g. de guisantes 1 vaso de vino blanco Azafrán y comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Pan de Ajonjolí: 250...
Ingredientes: Merluza gratinada con Panaderas: 4 lomos limpios de merluza 2 patatas medianas 1 pimiento verde italiano 1 cebolla pequeña 2 cucharadas de mayonesa Ybarra Cebollino fresco, orégano y 1 limón Aceite de oliva virgen extra y sal Piruletas de Morcilla y...
Ingredientes: 1,5 kg de solomillo de cerdo Romero fresco Arroz cremoso: 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 penca de apio 200 g de setas de temporada 50 g de jamón ibérico 150 g de queso para rallar 1 vaso y 1/2 de arroz de grano corto 3 vasos de caldo de carne Salsa...
